小さな農と食の愉しみ

「小さな農と食の愉しみ」７月サロン

 ２０１４年７月１６日（水曜日）　　コミュニティーハウス法隆寺（奈良・斑鳩町）

■おいしいトマト、イチゴの栽培で知られる安堵町・井上武さんと夫人、農園

ゆかりの人たち、斑鳩の田園暮らしに興味津々で訪問の大阪市の女性２人を迎えてのサロン開催。

■プログラム（12：30~15：00）

・「終の棲家」としてつくられたコミュニティーハウス法隆寺内を案内

・ハウスの小さな菜園（７0坪）で採れた夏野菜を使っての「食の愉しみ」と「農」

の楽しみ方、プロの知恵を伺いながら懇談。

 

メニュー・テーマ「主役はトマト・ナス・キュウリ」＝須崎民子＋向平次子

夏野菜の主役トマト・ナス・キュウリをあの手この手で調理、味わい尽くそうという趣向

◎夏野菜の味噌炒め　　●夏野菜のサラダ

◎牛肉と新種トマト「すずこま」のしぐれ煮　●キュウリのスープ

◎ドイツ豆と豚ミンチの揚げ物　●ナスの蒸しもの

◎トマトの寒天

問い合わせ＝☎０７４５・６０・４０４０　　mukachan@ares.eonet.ne.jp

毎月第3水曜日開催が恒例。定員は10人。参加費500円。ホームページ＝むかちゃんの「農ある暮らし」　ブログ＝斑鳩田園暮らし