４月サロンは26日（第4土曜）に開催
毎月第3水曜が恒例でしたが、「仕事で行けない。土曜も考えてほしい」の要望が相次ぎ、今回初めて第４土曜に開くことにしました。
日時： ２０１４年４月２６日（土曜日）正午～１５時、コミュニティーハウス法隆寺（奈良県斑鳩町）
集合： ＪＲ法隆寺駅北口 （車の方は直接ハウスへ）
大阪からは、
ＪＲ大阪10;58（大和路快速）－王寺11;33ー法隆寺11;36着で、
京都からは、
ＪＲ京都10;34(みやこ路快速)‐奈良11;32（乗り換え）－法隆寺11;43着
でお越しください。
法隆寺駅北口で向平（むかひら）がブラウンのＢＯＸカーでお迎えします。
私たちの小さな菜園や育苗ミニハウスを見ていただいた後、「終の棲家」としてつくられた
コミュニティーハウス内をご案内。
プログラム： （12：30~15：00）
食の愉しみ「斑鳩の春を食べる」（メニュー＝須崎民子＋向平次子）
日ごとに温かさを増す4月だが、畑の野菜たちは花を咲かせて種になる季節。言うなれば、野菜が少ない端境期。コミュニティーハウス法隆寺でも夏野菜の育苗に加え、シーズンとしては最後になる味噌づくりの仕込みを終わったところ。そんななかで、「斑鳩（いかるが）の春」を探し出してメニューを用意した。
◇茹で立てアスパラガスをいただく＝斑鳩の農家の顔として知られる８８歳現役堀井二夫さんのハウスで朝取りの逸品をハウス産の2年味噌、3年味噌、マヨネーズ、塩で味比べいただく。
◇新玉ねぎの一玉スープ（極早生玉ねぎの甘味をどうぞ）
◇春野菜ごちゃまぜ天ぷら（なにがあるかお楽しみ）＋トマトサラダ（斑鳩完熟トマト！）
◇破竹のご飯（ハウス管理竹林産の破竹を使って）
問い合わせ＝☎０７４５・６０・４０４０、mukachan@ares.eonet.ne.jp (向平）