ご案内
２０１３年５月１５日（第３水曜日）正午～１５時、コミュニティーハウス法隆寺（奈良県斑鳩町）
集合：ＪＲ法隆寺駅北口 （車の方は直接ハウスへ）
大阪からは、ＪＲ大阪10;58（大和路快速）－王寺11;33ー法隆寺11;36着で、京都からは、ＪＲ京都10;34(みやこ路快速)‐奈良11;32（乗り換え）－法隆寺11;43着でお越しください。駅北口で向平（むかひら）がベージュのＢＯＸカーでお迎えします。プログラム（12：30~15：00）は次の通りです。
５月のテーマ 「毎日が芽Ｄay～夏野菜を育てる」and旬野菜の味
3月から種を蒔いて窓辺活用の育苗ミニハウスで育てて来た野菜苗が芽をグングン伸ばして5月は畑へ移植。トマト、茄子、南瓜、胡瓜に、菊芋、ヤーコン、皇帝ダリヤの球根類まで。今年は1日の気温差、週間の冷え込みと高温の格差が激しかったため、温室育ちの苗たちを外気に出したり、引っ込めたりと、手間のかかること、かかること。「毎日が芽Ｄay」お祭り騒ぎの日々でした。
斑鳩の農家の屋敷内には自家用の「菜園畑」があります。私たちの菜園もそのひとつにあり、こちらを見ていただいた後、「終の棲家」としてつくられたコミュニティーハウス内をご案内し、食のサロンに移ります。
食の愉しみ・メニュー 旬をいただく（須崎民子＋向平次子）
この季節で旬の野菜は、やはりタマネギとエンドウ。タマネギは早生が終わり、中生、晩生へ収穫が始まっています。特有の辛味と甘味の両方が味わえます。エンドウも絹さや、スナップ、うすい、グリーンピースとそれぞれに味わいがあり、甘～い 豌豆を楽しみます。
◇タマネギのスープ ◇タマネギのフライ
◇エンドウをメーンに野菜寿司
◇デザートは干し柿の梅酒漬け（甘露抜群！これ、内緒）
問い合わせ＝☎０７４５・６０・４０４０ asunet.mukachan@gmail.com （向平）毎月第3水曜日開催。定員は10人。参加費500円。ホームページ＝むかちゃんの「農ある暮らし」 ブログ＝斑鳩田園暮らし